Ingredients (per a 4 persones) Per l’amanida 1 gra d’all 12 fulles de menta fresca 400gr d’amanida variada 4 cu…

Ingredients (per a 4 persones) 1 enciam de roure 100 gr. encenalls de pernil ibèric 12 figues pelades Sal, pebre,…

Ingredients (per a 4 persones) 1 Tall de llom de 600gr. Suc d’una llimona Coriandre o julivert Sal, pebre i…

Ingredients (per a 4 persones) 4 Tasses de cafè d’arròs Basmati 1 Botifarra crua 1 Botifarra negra 4 Ous 2…

Ingredients (per a 4 persones) 4 Botifarres Patates laminades 1 Raig de vi blanc Picada d’all i julivert Preparació Col·locarem…

Ingredients (per a 4 persones) 1kg de tripa de vedella ½ kg de cap i pota 1 tros de xoriço…

Ingredients (per a 4 persones) 1 Tall de cap de llom d’1 kg. 3 Cebes grans 2 Pomes Golden 1…

Ingredients (per a 4 persones) 1 Kg. de carn de porc a daus 4 cebes grosses 1 llauna de cervesa…

Ingredients (per a 4 persones) Carxofes Ceba Pastanagues Pernil Cansalada Preparació Sofregir la ceba llescada i al cap d’una estona…

Ingredients (per a 4 persones) 4 quarts d’ ànec en confit Per la salsa Una mica de greix de l’ànec…