Ingredients
(per a 4 persones)
- 1 Kg. De llom de porc en un tros
- ½ l. De llet
- 2 cebes grans
- una mica de canyella
- unes gotes de llimona
Preparació
Posarem una mica d’oli en una cassola , enrossirem la carn i la retirarem.
En aquest mateix fons, hi posarem la ceba talladeta fins que agafi un to daurat. Hi afegirem la carn, la salarem i hi posem la canyella i unes gotes de llimona i ho cobrim tot amb la llet. Ho deixem fer poc a poc fins que la llet redueixi i es talli ( si cal, s’hi pot afegir més llet).
Ho rectifiquem de sal i ho tallem. Emplatem i ho regarem amb la salsa ben calenta.
