Ingredientes
(para 4 personas)
- 1 Corte de lomo de 750gr
- 2 Manzanas golden
- 2 Cebollas medianas
- 1 Copa vino de Oporto
- Sal, pimienta y aceite
Preparación
En una cazuela, doramos el lomo por un lado y otro. Cuando esté dorado, le ponemos las cebollas rebanadas y las sofreímos un poco, añadimos las manzanas a trozos y a los minutos, añadimos el vino.
Dejamos que reduzca y dejaremos cocer todo ello un máximo de ½ hora dependiendo de si queréis la carne mas cocida o más dorado.
