Filete de cerdo ibérico al atlanta

Ingredientes

(para 4 personas)
<ul> <li>2 solomillos de cerdo ibérico</li> <li>1 sobre de sopa de cebolla</li> <li>1 lata de Coca Cola</li> <li>Sal, pimienta y aceite</li> </ul>

Preparación

En una cazuela doramos las golosas salpimentadas. Cuando estén doraditas por todos lados las retiramos.

Diluimos la sopa de cebolla en 50 cl de agua y lo añadimos a la cazuela junto con la Coca Cola.

Lo dejamos cocer a fuego lento hasta que se espese (aproximadamente 10 minutos).

Añadimos los solomillos y lo removemos.

Cortamos la carne finita, echamos la salsa y servimos.

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