Ingredientes
(para 4 personas)
- 8 costillas
- 4 Alcachofas
- 10 Cebolletas
- 1 Chorro de vino blanco
Preparación
Sazonamos la costilla con sal y pimienta, la ponemos en una bandeja de horno con un chorro de aceite y el vino blanco, la ponemos a cocer con el horno muy fuerte, durante 30 minutos.
Añadimos las alcachofas y las cebollas, y lo dejamos cocer tapado durante 30 minutos más.
Pasado este tiempo lo destapamos, bajamos la temperatura del horno hasta 180 °C y lo dejamos 15 minutos más para que se acabe de dorar.
