Ingredientes
(para 4 personas)
- 1 Kg. de carne de cerdo a dados
- 4 cebollas gordas
- 1 lata de cerveza
- Sal y aceite
- azúcar
Preparación
Doramos la carne en una cazuela con aceite.
Cuando esté dorada, la retiramos y ponemos a la cazuela toda la cebolla cortada en juliana.
La cocemos a fuego lento durante 30 minutos. Una vez pasada media hora, ponemos una cucharada de azúcar para caramelizar la cebolla y lo dejamos cocer una hora a fuego lento.
