Ingredients (per a 4 persones) 1 pollastre sencer tallat a quarts. 200g de prunes. 100g de pinyons. 4 cebes petites.…

Ingredients (per a 4 persones) 2 preses de porc de pastura. 2 pomes grogues. 2 llimones. Sal i pebre. Preparació…

Ingredients (per a 4 persones) 4 Talls amples de Presa de Porc de Pastura. 1 Pebrot vermell. 1 Carbassó petit.…

Ingredients (per a 4 persones) 2 llates de tocino. 22 dl de brou de vedella o aigua. 150 gr. De…

Ingredients (per a 4 persones) 2 llates. 2 pastanagues. 2 cebes. 4 grans d’all. 1 branqueta de farigola. 1 fulla…

Ingredients (per a 4 persones) 1 kg de secret ibèric. 1 ceba. 1 cabeça d’alls. 2 porros. 2 pastanagues. 1…

Ingredients (per a 4 persones) 4 tires de costella grans tallades al través. Sal i pebre 1 pot de mostassa…

Ingredients (per a 4 persones) 3 carxofes 150 gr. botifarra crua 150 gr. botifarra negra 8 ous Preparació Pelem les…

Ingredients (per a 4 persones) 1 llata, rodó de l’espatlla, conill de la cuixa o peixet de vedella 2 cebes…

Ingredients (per a 4 persones) 8 tires de costella de porc de pastura. Mostassa. 3 cullerades soperes de mel. Sal.…